দেশের দুগ্ধ খামারিরা আজ কঠিন বিপদের সম্মুখীন
মুস্তাকিম বিল্লাহ রাজশাহী টুলটুলি পাড়ায় স্থানীয় একজন শিক্ষিত দুগ্ধ খামারি। বয়স যখন ১৫ তখন তার মা একটি গাভী দিয়ে এই দুগ্ধ খামারটি তৈরী করে। বেকার না থেকে নিজেকে স্বাবলম্বী করার লক্ষ্যে মায়ের ব্যবসার হাল ধরেন।
তার খামারে ৭ টি দুধের গরু আছে। সব মিলিয়ে ৩৫ থেকে ৪০ লিটার দুধ বিক্রি করে নিজের ও পরিবারের দৈন্দিন খরচ মিটিয়ে থাকে।
আজকে কিছুক্ষন আগে ফোন করে জানালো সে তার খামারের দুধ বিক্রি করতে পারছেনা। যারা প্রতিদিন দুধ নিতো তাদের প্রায় অর্ধেকই দুধ নেয়া বন্ধ করে দিয়েছে। একটি ছবি পাঠিয় বললো, ভাইয়া হোন্ডার পিছনে দুধ প্যাকেট করে বেধে বাসায় বাসায় ক্রেতাদের সাথে কথা বলতে হচ্ছে, বুঝাতে হচ্ছে। কিন্তু তারা টিভিতে পত্রিকাতে দুধের সমস্যা নিয়ে শোনার কারনে আমার দুধ নেয়া বন্ধ করে দিয়েছে৷ আমি অনেক করে বোঝানোর চেস্টা করছি যে এই দুধ সরাসরি খামার থেকে এনে আপনাদের দিচ্ছি, তবুও অনেকে ক্রেতা ভয় পাচ্ছে দুধ খেতে। এভাবে হলে আমরা বাচবো কিভাবে?
কথার মাঝে জিজ্ঞেস করলো ভাইয়া ঢাকা বিশ্ববিদ্যালিয়ের অধ্যাপক ফারুক স্যার কি জানেনা আমরা গ্রামে খামারিরা দুধে ভেজাল দেইনা? ওনি আসুক আমার খামারের দুধ টেস্ট করুক, আমি গ্যারান্টি দিয়ে বলতে পারি আমার খামারের দুধে কোন ভেজাল নাই। আমরা অনেক বড় বিপদে পড়ে গেছি। আপনারা আমাদের সাহায্যে এগিয়ে আসুন।
শহরের বাইরে এই হলো আজকের একজন শিক্ষিত টগবগে তরুনের দুগ্ধ খামারের স্ট্রাগলের চিত্র। এরকম হাজার হাজার তরুন কৃষক পরিবার আজকে হুমকীর মুখে। দুগ্ধ প্রসেসর কোম্পানীগুলো খামারিদের থেকে দুধ নেয়া প্রায় বন্ধই করে দিয়েছে।
মন্তব্য: বাজেটে বিদেশী গুড়া দুধের ট্যাক্স বাড়তে পারে, বাজেটে এমন সিদ্ধান্ত আসার দুই মাস আগে থেকে শুরু হয় দেশী খামারিদের বিরুদ্ধে অপপ্রচার, দেশী গরুর দুধে অমুক আছে, তমুক আছে। আরে ভাই, দেশে এমনি চাকরী বাকরী নাই, বেকার ছেলেগুলো কিছু একটা কাজ করে খাচ্ছে। আর আপনারা দেশী খামারীদের শেষ করে দেয়ার মিশনে নেমেছেন!
কৃষক ধরলেন, জেলে ধরলেন, রিকশা চালক ধরলেন এবার ধরছেন খামারীদের। দেন, দেশটা এভাবেই শেষ করে দেন।
কৃষক ধরলেন, জেলে ধরলেন, রিকশা চালক ধরলেন এবার ধরছেন খামারীদের। দেন, দেশটা এভাবেই শেষ করে দেন।
